O Queijo Mussarela em Fiapos Lac Lélo é ralado grosso e produzido a partir das partes mais nobres do queijo, com ingredientes selecionados e fermento especial. Além de passar por um período mais longo de maturação. Tudo para proporcionar o ponto ideal para derretimento.
Leite pasteurizado padronizado, sal (cloreto de sódio), cloreto de cálcio (INS 509), fermento lácteo, coagulante e conservante natamicina (INS 235).
Registro no Ministério da Agricultura SIF/DIPOA: 0137/3425